生活中很多朋友不懂得藜麦的功效与作用，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。

藜麦含有蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖、粗纤维等多种营养成分。藜麦不含麸质，是一种非常优秀的低脂肪、低热量、低血糖指数的食物。 那么藜麦的功效与作用是什么呢？接下来我就给大家介绍一下。 藜麦的功效与作用1。藜麦有润肠通便的作用，因为它含有丰富的膳食纤维，能通过吸水膨胀促进粪便的形成，通过机械刺激肠道蠕动促进排便，从而起到润肠通便、减少便秘和大肠癌的作用，能很好地预防便秘和减少大肠癌。 此外，藜麦还能调节身体酸碱平衡，帮助身体补充蛋白质。 2.预防二型糖尿病藜麦不含麸质，脂肪、热量和血糖指数低，可以预防二型糖尿病。 因为藜麦产生的酶参与了体内葡萄糖的利用和胰岛素的分泌，而藜麦中的膳食纤维可以很好的延缓糖分吸收的速度和程度。 经常吃藜麦会减少二型糖尿病的发生。 3.保护心血管系统藜麦有保护心血管系统的作用，因为它富含镁。如果体内缺乏镁，会导致高血压、缺血性心脏病、心律失常。 而且藜麦可以缓解血管压力，保护心血管系统。 藜麦特别适合高血糖、高血压、高血脂、心脏病、生活不规律等慢性病患者食用。 以上就是藜麦的功效与作用的介绍。藜麦的功效与作用具有润肠通便、预防二型糖尿病、保护心血管系统的作用。 希望以上内容对你有帮助。

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