在日常生活中，我们接触到的所有食物的酸碱性都是不同的。碱性食物是指被人体消化后分解为碱性物质的食物。那么，碱性食物有哪些呢？让我们跟随边肖一起了解什么是碱性食物。
碱性食物有哪些
一。蔬菜
1.寒性:莼菜、木贼、莼菜（鱼腥草）、莼菜、番茄、佛手、西葫芦、葫芦科、香瓜、甜瓜、西瓜、西瓜、竹笋和海带。
2.凉性:莲藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜（紫菜头）、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、莴苣（生菜）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、花菜、金针菇、冬瓜和黄瓜。
3、平:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、卷心菜、猴头菇、木耳、荠菜、银耳。
4、保暖性:海带、茶马古、山药、洋葱、香椿、韭菜、芥菜籽、香菜、甜椒、南瓜、生姜、洋葱。
5、清热:大蒜、花椒、辣椒。
其次，水果
1.寒性:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、凉性:梨、枇杷、橘子、柑橘、芒果、罗汉果、苹果。
3、平坦度:葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。
4、清热:荔枝、橘子。
三是药材
1.寒:石斛和芦苇。
2、凉性:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
3.性:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
4.节制:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
5、清热:肉桂。
四是产品类别
1.寒:盐。
2、温暖:醋。
3、热:吃碱。
五，坚果
1.清凉:茶。
2、顺滑度:酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
什么是碱性食物？
营养学中划分食物酸碱性的标准不是根据食物的味道，而是根据食物在人体内分解的最终代谢产物的酸碱性。任何在人体内分解的最终代谢产物都是酸性的，称为酸性食物，反之亦然。
以上就是碱性食物有哪些的介绍。希望能帮到你！
在我们日常生活中，接触到的食物都是具有酸碱性区别的，碱性食物是相对于酸性食物而言的，经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。那么，碱性食物都有哪些呢？ 下面一起跟随小编来了解一下什么是碱性食物吧。碱性食物有哪些一、蔬菜类1、寒性：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。2、凉性：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。3、平性：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳。4、温性：昆布、恰玛古、山药、洋葱、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。5、热性：大蒜、辣椒、胡椒。二、水果类1、寒性：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。2、凉性：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。3、平性：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。4、热性：荔枝、橘子。三、药材类1、寒性：石斛、芦根。2、凉性：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。3、平性：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。4、温性：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。5、热性：肉桂。四、制品类1、寒性：食盐。2、温性：食醋。3、热性：食碱。五、坚果类1、凉性：茶叶。2、平性：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。什么是碱性食物营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。以上就是关于碱性食物有哪些的介绍，希望能够帮助到大家！ 标签：标签： 食物
