今天小编给各位分享荸荠发芽还能吃吗，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

荸荠发芽时一般不建议食用，以免对消化系统造成一定的损害。 具体分析如下:荸荠具有清热泻火、凉血解毒的功效，可作为水果或蔬菜食用。 如果出现发芽，可能是储藏不当造成的，因为菱角储藏不当会导致生长休眠，糖分和水分流失，营养物质逐渐流失，开始腐烂滋生细菌。进食后，细菌会很容易侵入肠道，使患者出现恶心、呕吐或腹泻、腹痛等消化系统不适症状。所以不建议吃发芽的菱角。 日常生活中，建议保证饮食均衡。如果发现食物变质或发芽，不建议食用，以免对身体产生不良影响。

标签： 发芽   荸荠