今天我想和大家分享一下关于茄子的功效与作用。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。

茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、维生素E等。有哪些茄子的功效与作用？接下来，我将向您介绍它。 茄子的功效与作用1。茄子具有保护心血管健康的功效和作用，因为茄子中含有丰富的维生素P，可以增强人体细胞之间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂和出血，使心血管功能保持正常。 可预防脑出血、视网膜出血、紫癜等疾病。 茄子中含有丰富的水苏碱、龙葵素等生物碱，对血脂的调节有重要作用，具有辅助降血脂的功效。 2、抗衰老茄子具有抗衰老的作用和功能，因为茄子含有维生素E，具有抗氧化作用，可以帮助皮肤延缓衰老，对抗自由基和去除皱纹。 此外，吃茄子可以防止血液中的胆固醇水平升高。 3、清热解毒中医认为茄子是一种寒性食物，可以散血、消肿、润肠。 在一定程度上可以改善痈肿、皮肤溃疡、口疮、痔疮出血、便血、鼻出血等症状。 此外，茄子中含有龙葵素，可抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有一定作用。 4、利尿消肿对于因排尿不利而导致的腹水和四肢水肿的人来说，如果您适当地吃茄子，它具有良好的利尿和消肿的作用。 以上是茄子的功效与作用的介绍，它包括心血管健康保护、抗衰老、清热解毒、利尿消肿。 希望以上内容对你有帮助。

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