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碱性食物是指食物燃烧后获得的灰烬的化学成分主要含有钾、钠、钙、镁等元素；它溶于水生成碱性溶液，其中包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶和硬水果中的杏仁和栗子。 接下来，我们来详细说说碱性食物都有哪些 碱性食物都有哪些一般来说，从营养上划分食物酸碱性的标准不是以食物的味道为标准，而是以食物在人体内分解的最终代谢产物的酸碱性为标准；所有在人体内分解的最终代谢产物都是酸性的，称为酸性食物；反之，就是碱性食物。 一般包括蔬菜、水果、豆类和坚果；其中，蔬菜包括香菇、生菜、花菜、金针菇、黄瓜、丝瓜、山药、西红柿、海带、大蒜等。水果包括猕猴桃、甘蔗、香蕉、橘子、梨、苹果、樱桃、荔枝等。豆类包括豆浆、牛奶等。坚果包括杏仁。 知识拓展:碱性食物的功效1。缓解痛风痛风患者多吃蔬菜、水果、坚果和牛奶等碱性食物，有助于促进组织中积累的尿酸盐的溶解。 但是，痛风患者需要少吃嘌呤含量高的食物，如花生；它是一种酸性食物，嘌呤含量很高，所以建议痛风患者少吃。 2.维持酸碱平衡人体体液应呈弱碱性，以维持正常的生理功能和物质代谢。 因此，我们需要补充碱性食物。 此外，吃碱性食物还可以降低尿液的酸度；降低膀胱中酸性物质形成结石的风险。 3.预防心血管疾病碱性食物可以促进血液循环，对于心血管疾病患者；多吃碱性食物有利于疏通血管，可以有效缓解和预防心脑血管疾病。 此外，合理摄入碱性食物可以抵消体内的一些酸性物质，起到消除疲劳的作用。 以上就是碱性食物都有哪些的介绍。 希望以上内容对你有帮助。

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