手术对人体伤害很大。术后饮食要补充，但不能太油腻，多吃容易愈合伤口的食物。在恢复期间，应保持适当的活动，不允许剧烈运动。下面就和大家聊聊术后喝什么汤恢复快。
手术后喝什么汤恢复快
1.黄花猪蹄汤
食材:猪蹄500克、通草10克、黄花菜（干）10克、盐4克、味精1克、料酒5克、葱5克、姜3克。
做法:猪蹄刮干净，放入沸水锅中煮5分钟，捞出；黄花洗净；将猪蹄、通草和黄花放入砂锅中，加入清水，放在旺火上煮沸，用文火炖至猪蹄熟透，捞起通草，加入精盐、料酒、味精、葱花和姜末。
功效:术后多吃猪蹄有利于伤口愈合，因为猪蹄中含有大量促进伤口愈合的胶原蛋白。
2.枸杞鲈鱼汤
食材:鲈鱼300克、枸杞50克、葱15克、姜5克、盐5克、料酒50克。
做法:将新鲜的鲈鱼洗净，在鱼的两侧划斜刀，涂上10克酒和少许盐，用葱和姜片塞满鱼肚，以去除鱼腥味。取一个汤锅，加入5杯鲈鱼、枸杞和热高汤，先用塑料薄膜覆盖，然后盖上锅盖，用强力微波煮10分钟，然后加入盐和酒调味。
功效:鲈鱼的肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等。大部分脂肪是不饱和脂肪酸，是大脑和神经细胞的主要成分。吃炖鲈鱼也有助于手术者的伤口恢复。
3.黄豆猪蹄汤
材料:猪蹄250克黄豆250克黄酒10克葱8克姜5克盐3克。
做法:猪蹄用沸水焯烫后，拔出毛，刮去浮皮；黄豆提前浸泡1小时备用；生姜洗净切片；葱切段；猪蹄中加入水和姜片，煮沸后撇去油脂；加入葡萄酒、洋葱和大豆，盖上盖子用文火慢炖；至半酥时，加入精盐再煮一小时；加入味精。
4.鲫鱼汤
食材:活鲫鱼200克、油、盐、绍兴酒、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝。
做法:将活鲫鱼洗净，用开水烫一下，然后用冷水冲洗，并刮掉鱼内外的黑色衣服。香菜洗净消毒后切成段。将油倒入炒锅中，大火加热，依次加入胡椒粉、洋葱丝和姜丝，炒香，加入水、姜汁、绍兴酒、盐和调味粉，将鲫鱼放入汤中，小火炖15分钟左右，加入洋葱丝、香菜和醋。
功效:和中开胃、活血通络、温中下气。
以上是关于术后喝什么汤的知识。希望我今天分享的内容可以帮助到你。祝你生活幸福，身体健康。
手术对人体的伤害很大，术后饮食要多进补，但不宜过油腻，以多吃容易伤口愈合的食物，手术恢复期间要保持适当的活动，不宜剧烈运动。下面就来和大家说说手术后喝什么汤恢复快。手术后喝什么汤恢复快1.黄花猪蹄汤食材：猪蹄500克，通草10克，黄花菜(干)10克，盐4克，味精1克，料酒5克，大葱5克，姜3克。做法：猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内汤5分钟，捞出；黄花洗净；猪蹄、通草、黄花放入沙锅内，加入清水，放至旺火上烧开，转用文火炖到猪蹄烂熟，捞起通草，加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成功效：手术后多吃猪蹄有利于伤口的愈合，因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白能够促进伤口的愈合。2.枸杞鲈鱼汤食材：鲈鱼300克，枸杞子50克，大葱15克，姜5克，盐5克，料酒50克。做法：鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。功效：鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等，脂肪多为不饱和脂肪酸，是构成脑和神经细胞的主要成分，食用清炖鲈鱼，对手术手伤口复原亦有帮助。3.黄豆猪蹄汤食材：猪蹄250克 大豆250克黄酒10克大葱8克姜5克盐3克做法：猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入味精，即可。4.鲫鱼汤食材：活鲫鱼200克，油、盐、绍酒、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。做法：将活鲫鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。香菜洗净消毒，切成段。将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、绍酒、盐、味粉，将鲫鱼放入汤中，煮沸后移到微火上，约炖15分钟，放入葱丝、香菜段和醋即成。功效：和中开胃，活血通络，温中下气。上面就是为大家介绍的手术后喝什么汤恢复快相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。 标签：
