生活中的许多朋友最近问小编小米粥的做法和功效的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

小米粥是以小米为主要原料制成的粥。 其味道清淡芳香，具有制作简便、健胃消食的特点。 而且小米富含维生素B1、B12、维生素E、氨基酸、膳食纤维等营养成分，具有健脾和胃、养心安神、滋阴养血的功效。 接下来给大家说说小米粥的做法和功效。 小米粥的功效1。健脾益胃小米粥有健脾益胃的功效。 因为小米入脾、胃、肾经。 能保护胃粘膜，防止辛辣食物对胃粘膜的刺激。 非常适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用。 2、养心安神小米粥有养心安神的功效。 因为小米含有色氨酸，而且色氨酸的含量是谷类中最高的，所以色氨酸有养心安神的作用。 临床研究发现，色氨酸能促进褪黑激素的分泌，可减少睡眠时的觉醒次数，缩短浅睡时间，延长深睡时间。 此外，色氨酸还可以减轻焦虑 3、滋阴养血小米粥有滋阴养血的功效。 因为小米含有雌激素，可以滋阴。 因为小米含铁量高，可以预防缺铁性贫血。 此外，小米还富含锌、磷等微量元素，能增强免疫力，促进生长发育。 4、促进消化小米粥有促进消化的作用。 由于谷物中膳食纤维和维生素B含量较高，食用后膳食纤维能吸收水分，促进胃酸分泌，对食物的消化吸收有很大帮助。 同时，膳食纤维还能促进肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，促进粪便的排泄。 小米粥的做法1。小米粥(1)先取适量新鲜小米，然后用清水洗两遍，但不要洗太多次，会影响口感。 (2)水倒入锅中加热后，将小米放入小火慢煮30分钟左右，即可食用。 2、小米绿豆粥(1)先将绿豆提前一晚用清水浸泡30分钟，然后取适量新鲜小米，用清水洗净。 (2)水烧开后，倒入小米，待小米烧开后，倒入绿豆，然后转小火慢煮至全部烧开开花，即可食用。 小米粥有很多种做法。除了以上两种方式，还可以做成小米南瓜粥，小米黄豆粥等等，可以根据你的不同喜好来制作。 以上就是小米粥的做法和功效的介绍。 但需要注意的是，腹泻、寒性体质、小便多而清的人不宜吃小米。 希望以上内容对你有帮助。

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