元宵节快到了。我买一些元宵回家，准备先做一些。一般做元宵需要多少分钟？
元宵一般烹饪需要7-8分钟，但元宵的具体烹饪时间取决于元宵是冷冻的还是新鲜的。如果是冷冻的，煮的时间要增加1-2分钟。
首先，元宵是糯米粉做的，里面也是馅料，所以如果煮的时间不够，元宵会粘在牙齿上，可能里面的馅料没有熟。
但是不能煮元宵太久，因为煮的时间太久，那么元宵外面的糯米皮就会变软塌陷，甚至在煮的过程中破裂，导致里面的馅漏出来，最后煮出来的量元宵不好吃。
元宵煮的不够熟是什么原因？
元宵煮不熟可能是因为煮的时候没有加冷水，导致外面熟了里面没熟。
元宵一般都是用热水煮，这样元宵的皮就不会破损，元宵的馅也不会漏出来。但如果一直用热水煮，元宵就不会熟，因为元宵的内馅受热不均匀。
所以，在煮元宵4-5分钟的时候，要在锅里加入适量的冷水，适当冷却元宵并增加内馅的加热时间，这样煮出来的元宵就熟了。
元宵一年后还能吃吗？
元宵不建议一年后继续食用。
一般手工元宵的保质期在3个月左右，速冻元宵的保质期一般在6-12个月。
因为元宵存放时间长了，可能变质了，营养成分也流失了，可能还有很多有害细菌，吃了以后会刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀等肠胃不适。
所以买元宵的时候，尽量在有效期内完成。不建议保存太久，以免浪费。
元宵减肥期间可以吃吗？
减肥期间不建议吃元宵。
因为元宵是糯米做的，不仅粘性大，而且非常不利于消化。而且很多商家在制作元宵的时候，为了更好的口感，会加入适量的糖，而且元宵的馅料中也会加入高热量的食物，所以元宵的热量很高，不建议在减肥期间食用/。
除了控制饮食，还需要坚持做运动来达到减肥的效果。平时要多吃高蛋白、粗粮等食物。
