春季养肝护肝吃什么食物最好？春天万物复苏，一切都充满了活力，这个时候人体的骨骼和各个器官也会被唤醒，所以春季要格外注重养生，尤其是肝脏方面需要多加养护，春季养肝很重要，在饮食方面多吃以下这几种食物，肝脏会更健康。
那么春季养肝多吃哪几种食物?
1、香椿
每年进入春季之后香椿就会上市，香椿既可以做出各种各样的特色美食，还具有防病治病的功效，属于一种绿色纯天然的保健类食品。香菜里面的维生素含量比较高，还有维生素E、蛋白质以及钙、铁、磷等多种人体所需要的微量元素，所以在春季想要养护肝脏，可以适当的多吃香椿。
2、春笋
春笋味道方面清淡鲜嫩，营养价值也比较丰富，尤其是植物蛋白以及钙铁磷等微量元素比较多，而且它的纤维素含量也是比较高的，能助消化，还可以防止便秘等问题，所以春笋是春季养肝的好食物。
3、菠菜
菠菜属于一年四季都能够吃到的一种经济实惠的蔬菜，不过春季的菠菜是最嫩的，当然吃起来口感也是最好的。菠菜可以滋阴润燥，达到疏肝养血的功效。尤其是在春季有些患者有肝阴不足，引起糖尿病、贫血或高血压、头晕等问题，吃菠菜具有辅助治疗的功效。
4、苋菜
苋菜能清肝解毒，还可以明目利咽，有些人有肝火上炎，引起赤目赤痛或者是咽喉红肿不舒适等症状，多吃一点苋菜能够辅助治疗。另外苋菜可以维持心肌的正常活动，防止出现肌肉痉挛，也就是平时所说的抽筋。苋菜的铁元素含量也比较丰富，能促进凝血和造血等功能。
5、荠菜
荠菜可以养肝气，促进肝气生发。荠菜属于典型的十字花科植物，入口味道鲜美，荠菜含有的维生素B、维生素C以及烟酰胺、无机盐和胡萝卜素都比较丰富。另外荠菜还具有止血功效，尤其是有些慢性肝病患者有鼻出血或者是牙龈出血情况，多吃荠菜可以辅助治疗。
当然春季想要养肝，除了饮食方面多吃养肝类的食物之外，还应该要注意多运动，可以选择散步，慢跑，打太极等，这样就能促进身体毒素排出，达到养肝的功效。还有要学会调节情绪，保持积极乐观的心态，生活要有规律，不要长时间的熬夜，避免危及肝脏健康。
