鸡蛋有哪些健康益处，鸡蛋的营养价值功效和作用？鸡蛋是最普通不过的食物了，也是非常有营养的食物。鸡蛋是满足营养需求的最佳选择，有助于促进新陈代谢，也有助于减肥。除此之外，鸡蛋还有一些其他的健康益处，可以了解一下。
那么鸡蛋有哪些健康益处呢?
1、促进新陈代谢
蛋黄含有一种称为胆碱的元素，在其他食物中的含量有限。通过吃鸡蛋可以补充胆碱，改善身体机能，加速新陈代谢，也有助于减轻体重。
2、维生素D的良好来源
蛋黄含有大量的维生素D，这是一种非常重要的营养素，有助于骨骼健康和免疫力。维生素D不仅有助于燃烧腹部脂肪，减轻体重，而且保持体内适当的维生素D水平还有助于预防焦虑和抑郁症状。
3、蛋白质的良好来源
鸡蛋是蛋白质的良好来源，富含蛋白质的饮食可以帮助减轻体重。在饮食中包括鸡蛋将改善每日蛋白质的摄入量，从而营养和修复身体，同时使人保持饱足感。当人们目睹饮食中蛋白质含量适中时，能量水平提高和新陈代谢加快，体重控制得到进一步支持。
4、对大脑有益
鸡蛋中含有大量的胆碱，已知胆碱是大脑发育必不可少的营养素。孕妇在产前吃鸡蛋可以提高必需营养素的吸收，有利于胎儿的大脑发育。叶黄素是鸡蛋中发现的另一种营养素，对大脑很有好处，可以增强成年人的认知能力和智力。
5、改善甲状腺功能
鸡蛋中含有碘和硒，它们是人体合成甲状腺激素所需的必需营养素，甲状腺对新陈代谢有影响，对调节体重也起着重要作用。
6、改善情绪，控制体重
压力和体重增加紧密相关。患有焦虑症和抑郁症等疾病的人更容易增加体重。鸡蛋中的胆碱可以帮助增强记忆力，情绪，控制肌肉，也可以帮助调节人的情绪，进而促进新陈代谢并帮助减轻体重。
7、含有健康脂肪
很多人听到脂肪就害怕，觉得摄入脂肪会导致肥胖，其实这是误解。脂肪是人体健康成长所必需的营养素，有一些含健康脂肪的食物，例如鸡蛋，坚果，鱼等，对健康有益，也有益于减肥。
鸡蛋可以单独食用，也可以与各种蔬菜和其他食物搭配食用。将鸡蛋纳入日常饮食计划中，绝对是一个好的选择。鸡蛋是确保每天摄入蛋白质，重要维生素和营养素的好方法。
