杨桃含有神经毒素，轻者食用只能引起打嗝和呕吐，但如果毒素扩散到大脑，可能会引起意识混乱，甚至死亡。
杨桃还含有草酸，这是一种微毒的物质。有些肾病患者吃了杨桃后无法排出草酸，除了草酸会与人体内的钙离子结合产生结石，并指出肾病患者少量食用可能会中毒。患者中毒后会出现意识不清的症状，但一般健康人进食没有问题。
杨桃中的神经毒素会影响人体的中枢神经系统。正常情况下会被人体肾脏消除，但严重肾病或尿毒症患者会因为神经毒素无法消除而出现中毒症状。
对于这四种人来说，杨桃是一种“毒药”
1、患有高血压或糖尿病，在吃杨桃之前，首先要注意自己的肾功能是否正常。
2、老年人吃杨桃也要注意，即使没有肾脏相关疾病，也尽量不要空腹吃杨桃。尤其是运动后的脱水状态。食物的量不要太多，一个比较好。
3.肾病患者吃杨桃有危险。过多食用杨桃还可能导致肾病患者复发。不要以为杨桃加工食品不危险。对于一些患有肾脏疾病或正在进行肾功能相关手术和治疗的患者，也需要戒断。
4.在民间，大人经常劝孩子不要吃太多的杨桃，否则容易导致血尿。一般建议不要空腹吃杨桃，但肾功能相对完整的孩子还是可以放心吃的。
