平时我们买咖啡的时候会送一个叫奶球的小东西。第一次喝咖啡的人可能不知道什么是奶球。这是一种放在咖啡里的混合物,主要是为了让咖啡味道更好。奶球的主要用途也是和咖啡结合,成为咖啡的伙伴。
奶精球是什么东西是调剂品
奶精球的主要成分是水、植物油和脱脂奶粉,含有蛋白质、微量矿物质和维生素。可以搭配各种咖啡、红茶之类的,让食物看起来更浓更醇。奶油球的独特风味可以中和咖啡的酸苦味,使咖啡的口感更加顺滑,更容易被大众接受。一个奶油球既能让咖啡变得香浓,又能减少咖啡对胃的刺激。
有人说奶精球里的植物油是氢化植物油,含有“反式脂肪酸”。同时,根据奶精球的成分表,奶精球并不完全等于反式脂肪。食品工业也可以通过改进氢化过程来大大减少或消除反式脂肪的产生。市场上一些名牌或优质的非乳制品包装上都有“不含反式脂肪酸”的字样。
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