老年人长出绿发是很少见的现象，但通常很多年轻人也会长出白发。年轻人头发白了，说明身体缺少一些营养。白发最怕三菜。它们是菠菜、胡萝卜和冬瓜。如果你头上一直有白发，不妨平时多吃这三种蔬菜，有助于减少白发。
白头发最怕三种蔬菜
1.菠菜
菠菜中含有钴，钴是维生素和一些酶的重要成分。在人体内，它在脂肪代谢、维持神经系统和核酸合成的正常功能中起着重要的作用。人体缺乏钴会导致头发变白。头上白头发多的人可以适当多吃菠菜。
2.胡萝卜
胡萝卜富含维生素A、B1、B2和其他营养物质。适当吃胡萝卜可以补充身体所需的营养，有利于人体的新陈代谢，头发中的黑色素也会增多，从而减少白发的产生。
3.冬瓜
冬瓜有很好的利尿作用，可以促进身体排出毒素和垃圾，还有清热的作用，对白发和脱发有很好的缓解作用。
白头发最怕三种蔬菜是菠菜，冬瓜，胡萝卜。对于爱长白发的人来说，在平时的饮食中多吃这三种蔬菜，可以改善和缓解白发和脱发的症状。当然，在日常生活中，我们应该更加注意生活习惯和饮食习惯。
