花卷是中国的传统小吃之一。味道绵软可口,深受人们喜爱。花卷的制作方法很多,捻法也千奇百怪。今天我们就给大家介绍最简单花卷的6种拧法,让你轻松学会花卷的制作方法。
最简单花卷的6种拧法
第一,螺丝法
1.把面团揉成条状。
2.将长条面团擀成圆形。
3.用你的手掌压碎圆形面团。
4.从中间开始,将面团向外卷成螺旋状。
5.将擀好的面团放入蒸笼,蒸10-15分钟。
二、弓扭法
1.把面团揉成条状。
2.把长面团对折,然后对折。
3.用刀将折叠好的面团切成两半。
4.将面团的每一半再折叠一次,然后再折叠一次。
5.用手捏起折叠好的面团中间,形成弓形。
6.将弓型面团放入蒸笼中蒸10-15分钟。
三、蛇捻法
1.把面团揉成条状。
2.将长条面团擀成圆形。
3.用你的手掌压碎圆形面团。
4.从中间开始,将面团向外卷成蛇形。
5.将擀好的面团放入蒸笼,蒸10-15分钟。
四、花瓣捻法
1.把面团揉成条状。
2.将长条面团擀成圆形。
3.用你的手掌压碎圆形面团。
4.从中间开始,将面团向外卷成花瓣状。
5.将擀好的面团放入蒸笼,蒸10-15分钟。
五、鱼捻法
1.把面团揉成条状。
2.将长条面团擀成圆形。
3.用你的手掌压碎圆形面团。
4.从中间开始,将面团向外擀成鱼的形状。
5.将擀好的面团放入蒸笼,蒸10-15分钟。
六、黑鱼捻法
1.把面团揉成条状。
2.将长条面团擀成圆形。
3.用你的手掌压碎圆形面团。
4.从中间开始,将面团向外卷成蛇形。
5.将蛇形面团的一端擀成蛇头形状。
6.将擀好的面团放入蒸笼,蒸10-15分钟。
总之,以上六种扭花方法非常简单易学,你只需要一点点练习就能掌握。如果你想做美味的花卷,试试这些麻花。