燕窝作为一种高级滋补品,很多人并不经常接触,所以很多朋友可能并不熟悉燕窝的吃法及做法。那么,就让边肖给大家分享一些简单的燕窝食谱,有需要的朋友来看看吧。
燕窝的吃法及做法
燕窝的吃法比较简单,以蒸、煮、炖为主。这三种吃法可以很好的保留和激发燕窝中的营养,而且不容易倒掉,比较适合普通人。一个人吃燕窝,燕窝可以控制在3-5克,燕窝不宜久炖,以免营养流失。
1、红枣红糖燕窝炖
做法:燕窝用纯净水浸泡两个小时,然后去毛,将燕窝撕成条状。之后红枣去核,切成小块,用燕窝和燕窝浸泡的水炖半小时,最后加红糖。这种燕窝有美白皮肤的作用。
2、银耳枸杞燕窝饮料
做法:将燕窝和银耳浸泡两小时,去除杂质,将燕窝撕成条状,银耳切成小块,容易粘,然后先将银耳煮出来,放入燕窝中一起煮,汤浓时加入枸杞。这样做出来的燕窝有调经的作用。
3.冰糖炖燕窝
做法:燕窝泡好后,去除杂质,撕成条状。然后把燕窝放在炖锅里,燕窝加水,炖半个小时,出锅前加冰糖。这样做出来的燕窝有滋阴降噪的功效。
4、栗子南瓜糊燕窝
做法:栗子去壳切成小块,南瓜去皮切成小块。之后,栗子和南瓜一起煮,直到被切掉。加入燕窝,慢慢搅拌,一起煮半小时左右。这种吃法很适合早餐,润肠。
5、牛奶木瓜炖燕窝
做法:半个木瓜保持原状。去籽后放入锅中蒸5分钟,然后倒入加工好的燕窝,蒸15分钟。最后倒入牛奶,加入一些枸杞,蒸2分钟。这种燕窝适合皮肤干燥的人。