黄糖的功效与作用能健脾益气暖胃，也能使皮肤更白更亮，但一定要适量服用，高血糖患者不能吃，否则会加重病情。
黄糖是用土法生产的，通常不用化学方法提炼。能保持甘蔗糖的原有风味，属于纯天然绿色食品原料。黄糖的甜度很高，里面的成分很丰富，但除了甜味，还有一种特殊的风味，非常适合简单的食物，比如红豆汤黄糖糕，红茶。甜度醇厚，甜度纯度特别高，可用于配制饮料或制作。日常生活中适当吃一些，可以起到健脾益气、暖胃的作用。如果皮肤老化，也可以服用黄糖改善皮肤状况。
高血糖吃黄糖会导致血糖比正常情况下持续升高，从而诱发头晕、多尿，甚至口渴等一系列疾病，所以高血糖患者不能吃黄糖。因此，患者需要到医院进一步确诊，并在医生的指导下服用降糖药，治疗和调节身体，维持活动。
