精瘦肉怎么做好吃
1.将瘦肉切成丝，将一勺生粉、一勺生抽、一勺生抽放入切好的肉丝中，拌匀后将腌制好的肉放在一边，五分钟左右。
2.烧热油锅，放入葱、蒜、辣椒翻炒。
3.加入腌制好的肉丝翻炒至变色，但不要翻炒时间过长，会影响口感。
4.肉丝变色后，倒入芹菜翻炒，加点盐。
猪肉有什么营养价值？
猪肉的营养价值比较高。每100克猪肉含热量395卡，脂肪37克，蛋白质13.2克，碳水化合物2.4克，钾204毫克，磷162毫克，胆固醇80毫克，钠59.4毫克，镁16毫克，钙6毫克，烟酸3.5毫克，锌2.06毫克，铁1.6毫克，维生素0.35毫克。
猪肉对健康有什么好处？
防治贫血:猪肉含有丰富的血红素，有助于防治缺铁性贫血。
补肾养血:中医认为，猪肉味甘咸，有补肾养血的功效，可以辅助治疗肾虚、产后血虚。
润燥:喝猪肉汤可以补充津液，有效治疗发热、伤津等疾病，解渴润肤。
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