酒精的沸点是78℃，酒精分为几种，分别是实验用酒精、食用酒精和医用酒精。
1.实验酒精:酒精测试是以75%的酒精为试剂的实验。实验结果表明，18 T以上的牛奶酸度较高。一般实验用的酒精是乙醇。酒精在常温常压下是一种易燃易挥发的无色透明液体。酒精的毒性很小，可以用来点火。酒精蒸汽能与空气形成爆炸性混合物，并能与水和任何物体混合。
2.食用酒精:食用酒精主要以薯类、谷物、糖类为原料，通过蒸煮、糖化、发酵等工艺提取。这种酒是可以吃的，但是味道是根据提炼的程度来决定的。有些酒精的度数很低，而有些酒精的度数很高。
3.医用酒精:医用酒精的主要成分是乙醇，乙醇是一种混合物。可作为体积分数约为70%至75%的消毒剂，用于医疗卫生和消毒，能杀灭细菌和病菌。
日常生活中不能私自饮酒，以免饮酒不当，导致身体出现不良症状。
