龙眼肉是一种营养价值很高的食品。和桂圆不一样，但是桂圆来源于龙眼，所以很多人会有误解。桂圆是加工晒干的龙眼，而桂圆是新鲜的果肉，我们可以在水果摊上直接吃，而桂圆可以用来炖汤吃，不带壳，但是果肉没有桂圆多。
桂圆和龙眼的区别
桂圆和龙眼有区别吗？相信很多人都会有这个疑问。毕竟它们真的是同一个水果，但真的只是叫法不同吗？答案自然是否定的，那么桂圆和龙眼有什么区别呢？
首先，龙眼是我们每天在水果摊上买的水果。很新鲜，可以直接吃。剥开皮，会发现龙眼肉晶莹剔透，有点像荔枝。放入口中，鲜嫩多汁的口感让人感觉很舒服，冷冻后吃起来很清爽。
再来说说桂圆。桂圆是以新鲜的龙眼为原料，去皮去核后晒干。没有鲜龙眼的鲜嫩多汁，可用来煲汤，防治多种疾病，是保健佳品。一般龙眼只在干货市场或者中药店有卖，水果摊上看不到。
此外，桂圆的保健和药用价值远高于龙眼。桂圆虽然含有很多营养成分，但是不适合储藏，我们只能在桂圆丰富的季节吃。而桂圆，不分季节，可以当菜，可以拌药，不仅吃法多样，而且非常有效。
综上所述，桂圆和龙眼虽然是一样的食物，但是还是有很大的区别的。大家可以根据自己的需要选择吃桂圆或者龙眼。
龙眼的功效与作用
桂圆可以安神，用于治疗失眠、健忘等。而桂圆干和由桂圆制成的桂圆在古代被用作食疗偏方，不仅具有良好的滋补作用，而且具有滋补、美容、滋养脾胃的功效。无论是虚弱、贫血还是年老，多吃桂圆都可以调理身体，所以桂圆也有“果中之果”的美誉。
医学研究证明，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、粗纤维以及多种维生素和矿物质。能抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶的活性，有一定的抗衰老作用。而且龙眼肉还具有提高免疫功能、抑制肿瘤细胞、降血脂、增加冠脉血流量的作用。
桂圆入药后，具有壮阳益气、养心健脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、病后及产后体虚等。更有研究发现，桂圆能有效抑制子宫癌细胞，预防女性更年期的多种疾病。
此外，龙眼的根、叶、花、核也可入药，不仅能补血安神，还能健脑益智。它的树也可以用来制作高档家具。
所以，不管是桂圆还是龙眼，都要多吃。在桂圆丰富的季节，多吃桂圆有利于营养的吸收，预防多种疾病。秋冬季节可以将桂圆煮成汤，用来调理身体，使身体更加健康强壮。
