豇豆是我们生活中经常吃的一种食物。豇豆的吃法有很多种，可以用来炒肉片，也可以用来腌制豇豆，大家可以根据自己的需求来选择豇豆。炒豇豆的方法比较简单，容易烹饪。只需要煮十分钟，豇豆煮好后就会变软。我们可以用铲子来判断。
豇豆要煮多久？
新鲜的豇豆大约5分钟就熟了。
豇豆被誉为山珍之王，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学专家对香菇都有著名的评价。随着现代医学和营养学的深入研究，香菇的药用价值被不断发掘。香菇中的麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病很有效。香菇多糖(β ~ 1，3-葡聚糖)能增强细胞免疫力，从而抑制癌细胞的生长。香菇含有40多种六种酶，能纠正人体酶缺乏；香菇中脂肪所含的脂肪酸有利于人体降低血脂。
泡干香菇需要多长时间？
干香菇又称冬菇，小的要泡6-10小时(以温水和冷水区分)，大的要泡8-12小时(以水温区分)。我们每天的操作就是用冷水，头天晚上泡头发，第二天中午吃。如果你觉得太麻烦，可以提前一两天泡蘑菇，因为蘑菇在常温下，即使泡72小时也不会粘，不会变质，别说现在放冰箱，就是一个星期也不会。
香菇(香蕈)，又称蘑菇，是生长在自然环境中的珍贵副食品。野生珍宝有一种独特的自然风味。是一种价值很高的食用菌，生蘑菇可以用来炖、炒、煮等做法。它的味道鲜美嫩滑，一直是人们的美味。
不同发泡方法所需的时间
一般方法——浸泡1小时左右
用水洗去蘑菇表面的灰尘，然后用温水浸泡1小时左右，再取出。你可以从蘑菇浸泡水中取上清液，作为调料加到菜里。甚至可以将蘑菇泡水加热煮沸2分钟，冷却后直接饮用。
注意:
蘑菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素，严重肾功能衰竭和尿毒症患者要慎重食用。
注意蘑菇的清洗。香菇内层有鱼鳃一样的鳃页，里面细小的沙粒很难洗干净。可以把蘑菇倒在盆里，用六成温水浸泡，朝一个方向搅拌十几分钟。然后蘑菇的鳃会慢慢张开，把沙子扔进水里。
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