事实上，喝牛奶的时间对人体的消化吸收会有很大的影响。选择合适的时间喝牛奶，可以吸收牛奶的营养，使人更健康。
1.早餐空腹喝牛奶是不正确的
牛奶有催眠和镇静作用。早晨是人们精力充沛地学习和工作的时候。喝牛奶会让人有困意，但对学习和工作不利，所以早上最好不要空腹喝牛奶。有些成年人有早上喝牛奶的习惯，这是不科学的。原因是经过一夜的睡眠，人的胃早已排空，准备进食，消化食物。这时候他们的胃也排空的很快，牛奶是液态奶，所以胃排出的更快。空腹喝牛奶，在胃里还没有完全消化吸收就排入肠道，导致营养成分流失。牛奶富含优质蛋白质。这些蛋白质的主要功能是形成人体的新组织，也可以修复原有的组织。
2.注意早餐喝牛奶
首先，早上不要空腹喝牛奶，早餐后1 -2小时再喝牛奶。胃里有食物，防止空腹喝牛奶的缺点；
第二，喝牛奶前吃一些淀粉多的食物，比如馒头；
第三，早上喝牛奶时，要吃一些馒头、米饭、面包、饼干、零食等淀粉类食物，这样牛奶才能在人的胃里停留较长时间，牛奶和胃液才能充分水解，使蛋白质得到很好的消化和吸收。
3.晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。
晚上最好喝牛奶，因为牛奶中含有L色氨酸，这是一种能让人感到疲劳和困倦的生化物质，而且有微量！禁语！物质，这些物质具有一定的镇静催眠作用，尤其是L-色氨酸，是大脑合成羟基色的主要原料。血清素在大脑睡眠中起着关键作用，可以暂时抑制大脑思维活动，从而使人想睡觉，没有太大副作用。而且牛奶可以贴在胃壁上吸收，牛奶中的钙也可以清除紧张感，所以对老年人的睡眠更有利。所以晚上喝牛奶对人的休息和睡眠有好处。
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