学过膨松剂的人都知道，大家平时吃的小苏打其实就是碳酸氢钠，是一种白色的晶体。小苏打溶于水时会形成碳酸钠，所以小苏打粉在工业和生活中应用广泛。比如做面食的时候，小苏打在生活中的作用是什么？
小苏打对刷牙的影响:
1.牙齿为什么是黄色的？
牙齿刚发育的时候，每个人的牙齿都是白色的，但是牙齿的颜色会因为各种原因发生变化。
牙齿变色的原因主要有三个:内源性、外源性和衰老性。
外源性，顾名思义就是受外界因素的影响，改变牙齿的颜色。一般来说，人们抽烟、喝酒(尤其是红酒)、喝茶、喝咖啡、喝碳酸饮料。这种行为很容易使烟渍、茶渍、牙结石等各种牙斑堆积在牙齿上，从而引起牙齿外观颜色的改变。另外，经常吃中药也可以改变牙齿的颜色。
内源性是指牙齿在发育过程中由于不同原因而发生的变化。比如服用太多四环素类药物，饮用水中氟含量过高。两种牙齿临床上称为“四环素牙”和“氟斑牙”。四环素牙常见于三四十岁的年轻人。四环素类是非常常用的抗生素，可用于腹泻、感冒等疾病。在胎儿阶段，四环素类药物也会通过胎盘吸收，从而影响乳牙的发育。
牙齿的老化是指随着年龄的增长，牙本质会慢慢磨损，然后出现修复性牙本质，修复性牙本质颜色偏黄。所以，年龄越大，牙齿越会变黄。
2.小苏打刷牙的具体方法
一、刷牙时，在牙膏上撒小苏打(食用碱)再刷牙；二是小苏打和盐混合，搅拌，牙刷蘸牙膏。
3.小苏打刷牙可以美白牙齿吗？
小苏打刷牙对牙齿不好，但是清洁效果不明显。不能把牙齿刷成白色，因为牙齿表面的牙垢和色素形成的视觉效果会是白色的。小苏打有轻微腐蚀性，是很好的天然“牙粉”。在牙膏中加入一些小苏打可以消除异味，还可以起到增白剂的作用。其实这和用盐刷牙是一样的，主要是通过物理摩擦来美白牙齿。
4.小苏打刷牙有什么效果？
原则上，用小苏打刷牙对牙龈和口腔没有影响。因为小苏打遇水多呈酸性，人吃了东西，口腔环境多呈酸性。小苏打遇到酸会形成碳酸(二氧化碳+水)和钠离子。这三种物质对口腔没有伤害。
但小苏打本身是碱性物质，长期使用碱性物质刷牙会损伤牙釉质，破坏牙本质。小苏打粉的主要成分是碳酸氢钠，人体内钠过多会对身体产生不良影响。
5.小苏打刷牙的效果
总之，小苏打刷牙可能会起到“美白”的作用，但长期使用也会对牙齿有害。建议偶尔使用，不要长期使用。
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