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鸽子血的主要成分是铁、蛋白质、血红蛋白和白蛋白。 强身健体的主要作用有:1。喝鸽子血。 吃大量的血红蛋白和白蛋白会分解成大量的氨基酸，促进蛋白质的合成，强身健体，增强免疫力。适用于体质虚弱、久病不愈者。 血红蛋白合成过程中所需的营养物质具有补血造血的作用。如果想预防缺铁性贫血，可以在饮食中多吃鸽子肉，鸽子肉有利于血红蛋白的合成。

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