还有一个名字叫鱼肚，来源于鱼的肚子，大部分是大黄鱼。它用途广泛，营养价值高，可以提高我们的思维能力和智力，还可以帮助我们快速消除疲劳。除此之外，花胶的功能和作用是什么？
胶体作用
华娇素有“海中人参”之称，其主要成分为高级胶原蛋白、维生素以及钙、锌、铁、硒等矿物质。含蛋白质84.2%，脂肪0.2%，是理想的高蛋白低脂肪健康食品。
花胶的功效
1.鱼胶能增强胃肠消化吸收，提高食欲，防治厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病，增强大脑和神经功能，提高思维能力，维持腺体正常分泌，预防智力低下、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘症等疾病。鱼胶可以帮助人体快速消除疲劳，对手术患者的伤口恢复也有帮助。
2.中医认为，华娇味甘、性平，有养血止血、补肾固精的作用。同时，还可与中药结合治疗消化性溃疡、结核病、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、血管炎等。对神经衰弱、小儿慢性脾风、妇女月经不足、赤白带下、崩漏下血有明显疗效。
3.一般情况下，怀孕4-5个月后就可以吃了，生孩子前可以吃几次，这样生完孩子会更舒服。另外，术后4-5天，还可以吃明胶，伤口愈合会更好。
