立冬是24节气中的第19个节气，每年的11月7日或8日。立冬意味着冬天正式来临，植物和树木正在死亡，昆虫处于休眠状态，所有活动都趋于停止。中国有立冬补冬的民俗。在寒冷的天气里，你应该多吃一些温暖和滋补的食物，这不仅会使你的身体更强壮，而且还能起到很好的御寒作用。
首先，增加热量。
冬季寒冷的气候影响人体的内分泌系统，使甲状腺素和肾上腺素的分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪和碳水化合物的分解，以增加身体的御寒能力，从而造成热量的过度流失。因此，冬季营养应以增加热能为主。可以多吃瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类以及富含碳水化合物和脂肪的食物。
第二，补充维生素
在冬季进补的同时，需要注意的是，为了让胃适应，最好先引入补药。一般来说，可以先选择炖牛肉和红枣、花生仁和红糖，或者煮一些生姜和大枣牛肉汤来调节脾胃功能。冬天喝热粥也是养生的好选择。例如，吃腊八粥有助于增加热量和营养功能。小麦粥具有养心除烦的作用，芝麻粥可以养精养阴，萝卜粥可以助消化化痰，核桃粥可以滋阴固精，茯苓粥可以滋补脾胃，大枣粥可以益气养阴等等。
第三，要增苦少咸。
冬天，肾脏的功能偏高。如果你多吃咸的食物，肾气会更旺，这将大大伤害心脏，削弱心脏的力量，影响人体健康。因此，在冬季，我们应该少吃咸的食物，以防止肾脏水分过多；多吃苦味食物，以滋养心脏和增强肾脏功能。常用的食物有:槟榔、橘子、猪肝、羊肝等。
立冬不应盲目“进补”冬季，饮食应遵循“秋冬养阴”“不扰阳”“补虚温寒”的古训，随四季气候变化调整饮食。
立冬是24节气的第19个节气，在每年的11月7日或8日。立冬意味着冬季正式来临，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。中国民间有立冬补冬的习俗，在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。一、增加热量为主冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。二、补充维生素在补冬的同时，需要注意的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃腊八粥有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。三、要增苦少咸冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此,在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝等。立冬补冬，不可盲目“进补”， 饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四季气候的变化而调节饮食。 标签：
