许多朋友不知道吃螃蟹的禁忌，并且对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

螃蟹含有大量的蛋白质和维生素，对人体非常有好处。螃蟹是著名的水产品，主要分布在淡水和咸水中。 螃蟹含有丰富的蛋白质，此外，它的肉还含有较多的维生素和氨基酸。 吃螃蟹的禁忌1。避免吃生螃蟹。螃蟹的体表、鳃和胃肠道布满了各种细菌和污泥。 吃螃蟹要蒸透煮熟，一般煮开后加热30分钟以上才能起到消毒作用。 2.避免吃死蟹，避免买死蟹。 死蟹体内的细菌迅速繁殖扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质。食用死蟹可能会引起呕吐、腹痛和腹泻。 另外，快死的螃蟹不适合购买。 3.避免食用存放时间过长的熟蟹。煮熟的螃蟹容易被细菌污染。所以现在螃蟹要烧了吃。 万一吃不完，剩下的一定要放在干净阴凉通风处，吃的时候一定要煮熟蒸透。 4、忌吃太多蟹肉性寒，不宜多吃。 脾胃虚寒者尤其要注意避免腹痛腹泻。 一般可以吃一两只螃蟹，吃完螃蟹最好喝一杯姜茶驱寒。 5.吃螃蟹时忌喝茶水，吃螃蟹后1小时内忌喝茶水。 因为开水会稀释胃酸，茶叶会凝固螃蟹的一些成分，不利于消化吸收。 6.忌吃柿子忌将螃蟹与柿子混着吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引起呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。 吃螃蟹的功效1。抗感染和促进伤口愈合。 螃蟹含有大量的蛋白质且大部分是优质蛋白质，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，能增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合和抗感染的作用。 手术后或受伤的人可以适量多吃螃蟹。 2、解毒效果 精氨酸可以参与体内的能量代谢和排毒。适量吃螃蟹可以促进身体的能量平衡，起到很好的排出体内毒素的作用。 所以便秘患者可以多吃蟹肉。 不要过量吃螃蟹。因为螃蟹属于寒性食物，食用过量会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。 3.预防肿瘤 蟹肉含有大量的营养成分，其中维生素A和维生素E的含量最高。 这两种维生素可以保护黏膜上皮组织，软化血管，抗衰老。 螃蟹中还含有大量的硒，每100克螃蟹中的硒含量高达56.7微克。 硒含量高的食物可以提高人体免疫力，还具有预防肿瘤、抗癌的作用。 以上就是吃螃蟹的禁忌的介绍。希望这个回答对你有帮助。

标签： 禁忌   螃蟹