馒头是人们日常生活中经常吃的一种面食。它是由小麦粉制成的，吃起来又软又甜。但是人们通常在外面买白馒头，白是不正常的，而且添加了一些增白剂，所以在家煮它既美味又卫生。那蒸馒头一般蒸多少分钟最合适？
水开后蒸15-20分钟
蒸馒头一般蒸多少分钟这和馒头的大小有关。越大的食物越难烹饪，馒头也是如此。像直径为3-4厘米的普通馒头，水开后可以用冷水蒸10分钟，大一点的馒头煮开后可以蒸15-20分钟。这个时间是不确定的，但要注意的是，蒸的时间不能太短或太长。
馒头蒸太久会流失更多的水分和营养物质，还容易干瘪变硬。时间太短的馒头必须有一个生芯，吃起来呈粉末状，吃后不易消化。我不知道馒头熟了没有。你可以用手压馒头。如果它能反弹，就说明它成熟了。
此外，无论是蒸包子还是蒸馒头，都需要注意的是，包子和馒头煮熟后，不要急于出锅，否则很容易塌陷，馒头会变得死气沉沉，难以食用。你应该先关火，然后让馒头继续在锅里炖5分钟，然后从锅里拿出来，这样馒头就不会塌陷，柔软可口。
蒸馒头怎样不粘蒸布
1.蒸锅刷油。很多朋友蒸的馒头会粘在蒸笼上。试着在蒸锅上刷适量的油来解决这个问题。
2.弄湿蒸过的布。当馒头变干时，很容易粘在蒸布上。你可以提前掌握蒸布，然后挤出水分，然后在馒头里蘸点面粉，放在笼布上蒸。
酵母发面蒸馒头技巧
1.100克面粉需要1克酵母粉。准备500克面粉，加入5克酵母粉。最好先用30度左右的温水将酵母粉稀释融化后再加入面粉中。
2.选择瓷罐来盛放所有原料，因为酵母发酵时会产生酸，如果使用不锈钢器皿或金属器皿，会引起化学反应.....................................................................................................................................
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