猴头菌片功效和作用及禁忌
胃复春片用于治疗胃癌癌前病变、胃癌术后辅助治疗、慢性浅表性胃炎伴脾胃虚弱证。猴头菇片主要用于胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起的气血疾病。这两种药物不存在配伍禁忌，因此可以同时使用。但是，为了避免药物之间的相互作用影响药物的治疗效果，建议两种药物之间的间隔时间应大于15分钟。
猴头菌片的功效与作用中用法禁忌禁网
原料分类:细菌、藻类和地衣
食用小贴士:干猴头菇每次20克左右。
禁忌人群:免疫力低下者、脑力高者、对菌类食物过敏者慎用。
适用人群:一般人群都可以吃。特别适合心血管疾病和胃肠道疾病患者食用。
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一、功效和作用
原料介绍:每种约5 ~ 6对。
猴头菇、熊掌、海参、鱼翅位列“四大名菜”。菌菇肉质细嫩、醇香可口，素有“素肉”之称。
猴头菇的形状很特别。其子实体圆厚，菌盖有刺，刺向上，鲜时白色，干燥后浅黄色至浅褐色，基部狭窄或稍有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去酷似金猴头，故称“猴头菇”。
猴头菇是一种珍贵的食用菌。野生猴头菇大多生长在橡树树干的枯死部位，喜欢低湿度。东北产量大，现在在浙江温州也有人工栽培。猴头菇一般只有拳头大小，在自然条件下发育缓慢，但可以长出巨大的菌体。
猴头菇的质量要求:个头均匀，色泽鲜黄，肉嫩厚，刺须完整，干燥无虫无杂质。
营养分析
猴头菇含有不饱和脂肪酸，有利于血液循环，可降低血液胆固醇含量，具有提高免疫力的作用，可延缓衰老和抑制癌细胞内遗传物质的合成，从而防治消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病疗效显著。
猴头菌片的作用及功效
猴头菇片对胃粘膜有保护作用，可用于治疗慢性浅表性胃炎引起的胃痛症状。在服用胃病药物时，应注意饮食，不要吃不易消化和寒冷的辛辣食物，不要饮酒，避免暴饮暴食。注意饮食清淡。如果胃黏膜受损严重，可以服用果胶铋、丽珠得乐等药物进行治疗。
猴头菌片的功效与作用禁忌
猴头菇蒸蛋
原材料:
干猴头菇一个；一个鸡蛋；盐、食用油等。
练习:
1.取一个猴头菇，用剪刀剪成方块，放入清水中浸泡。第二天，所有晒干的猴头菇都变软了，浸泡猴头菇的水也变黄了。将浸泡好的猴头菇和水一起放入冰箱保存。
2.每次取一勺猴头菇丁，放在小碗中，然后打一个鸡蛋进去，一起拌匀。
3.放入微波炉，开大火3分钟。
需要注意的事项
1.制作前可以将猴头菇用清水浸泡，然后取出沥干水分，再用刀切成小块，然后加入适量的清水放入冰箱冷藏室保存，方便大家食用和服用。
2.在制作蒸猴头菇鸡蛋之前，取出一勺猴头菇丁，放入小碗中，然后将鸡蛋敲入其中，用筷子混合均匀，加入少许盐，放入锅中蒸至熟。这种吃法不仅可以使大家品尝到猴头菇的鲜香气味，而且还有养胃的功效。
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