如果你注意沙蚕的图片，你会发现沙蚕看起来像一条蠕虫，它的身体分成几节。在某些地区，它主要用作钓鱼的诱饵。但是后来发现沙蚕其实是可以食用的，而且富含蛋白质和各种氨基酸，对人体非常有益。这里我给大家介绍一下沙蚕的功效与作用吃法。
沙蚕的功效与作用
1、益智大脑
沙蚕是一种食用药物，对人的大脑有强大的作用，可以保护神经中枢，提高接受信息的能力，所以可以帮助人体提高记忆力，防止人体患上阿尔茨海默病，同时也可以帮助一些用脑过度的人，补充大脑，提高智力。
2、驱虫和抗病毒
你不敢吃沙蚕，尽管它看起来像虫子。其实将沙蚕晒干入药后，可以去除人体杀死体内的寄生虫，清除人体内的有害物质，将这些有害物质排出体外，有很好的驱虫效果，特别是对于一些容易染上寄生虫的孩子，可以遵医嘱用水煎服，有很好的杀虫驱虫效果。
3、飓风除湿
沙蚕作为一味中药，还能帮助人们祛风除湿，对内风湿和关节肿痛有很好的疗效。沙蚕可以帮助人们活血化瘀，消肿止痛，我们可以用它来煎汤。同时我们也可以外用。将沙蚕磨成粉后，可以和这种白酒混合，涂在疼痛的地方，可以起到很好的活血效果。
沙蚕的吃法
在沙蚕的功效与作用吃法中，我们谈到了沙蚕的功效和作用。现在我将解释如何吃沙蚕。
1.油炸
你看沙蚕的图片会不会觉得特别恶心？其实就是炒的，好吃。把干沙蚕洗干净，放油锅里炸一下，就可以吃了。炸好的沙蚕吃起来很脆，咬一口就能听到它的声音。如果撒上孜然或辣椒粉，味道会更好。
2.爆炒
除了炒，我们还可以用沙蚕来做菜。沙蚕清洗干净后，将油倒入锅中加热，放入葱、姜、蒜翻炒出香味。后来我们可以加入沙蚕，沙蚕炒土豆，或者韭菜，都是不错的选择。沙蚕煮熟后可以当菜吃，吃起来特别香。
