葱白煮水的做法虽然简单，但是作用很多，可以帮助预防感冒，刺激食欲和消化，祛风散寒。但由于葱白的性味比较温和，有些人不适合喝，有些人不能喝葱白水，出汗的人不能喝，身体爱火的人不能喝，风热感冒的人不能喝。这些人服用后会加重症状。
不能喝葱水的五类人
1.出汗的人不能喝。
葱白煮水可以改善血液循环，解表发汗，散寒，有助于缓解感冒鼻塞流涕的部分症状，也可以配合其他食材使用，但不适合爱出汗的人。用葱白煮水喝，很可能会加重自己的症状。
2.爱上火的人不能喝。
葱白煮水可以祛风散寒，但其性味偏温，所以有些人不适合饮用。什么人不能喝葱白水，但不适合体质偏热、爱火的人。喝葱白开水可能会加重火情。喝多了会引起咽喉肿痛，还可能引起痘痘和便秘。
3、风热感冒不能喝
葱白开水可以在一定程度上缓解感冒症状。毕竟有驱寒发汗的作用，对感冒的恢复有帮助。但是，感冒有风热感冒和风寒感冒。在使用任何一种食疗方法之前，最好先分清自己是风热还是风寒，注意风热和风寒最简单的区分。
4、有肠胃病的人不能喝酒。
葱白煮水还是有一定刺激性的。不适合脾胃虚弱的人，以免胃部不适，也不适合有胃肠疾病的人。如果有溃疡病，饮食上更要注意。
5.患有眼疾的人
对于有眼疾的人来说，不适合吃葱和蒜。葱、蒜是辛辣刺激性食物，对眼疾患者有影响，可能加重病情。葱和姜不适合吃，有眼疾的人最好不要喝加了葱的开水，还要小心它对我们的不良影响。