多宝鱼是一种营养丰富、味道鲜美、蛋白质含量高的鱼类。而且它的鱼头和鱼鳃都很小，里面全是肉。肉很嫩，没有刺和骨头，非常好吃。但是，它有一个独特的形状，它的形状是扁平而长的。人们不知道如何杀死多宝鱼。以下是处理方法。
多宝鱼怎么杀
1.如果是活的宝鱼，中午拍脑袋，下面清理干净。首先，挑出鱼鳃，剪短。
2.把多宝鱼翻过来，在头左下方比较软的地方找到肚子，用剪刀剪开，然后取出内脏。手法和平时吃鱼一样。
3.用刀在宝鱼上刮几下。虽然没有鳞片，但还是要刮。也可以把鱼头切掉。
4、最后用水冲洗，一定要冲洗干净，没有血的位置，所以没有腥味。
5.最后在下巴下面切一个洞，用手慢慢撕掉皮肤。喜欢吃皮的也可以留下来。
就这样，宝藏鱼被处理了。我推荐蒸，换花刀，腌制，直接上锅蒸。肉质细嫩，味道鲜美。
