重阳节必吃的9种食物,九九重阳糕千万不要错过

重阳节必吃的9种食物,九九重阳糕千万不要错过

baike
重阳节必吃的9种食物这个事情很多人都会遇见,对于带来的一些疑问也不少,就有很多小伙伴问小编具体是怎么回事?小编为此特意准备了这篇文章,目的是解决小伙伴们的问题,具体文章如下。

说到重阳节,我们可能会脱口而出,1999年,我们登高望远,思念远方的亲人。重阳节作为传统节日,自然少不了无数美食相伴。这里就给大家介绍一下重阳节必吃的9种食物的全集,没有全部吃完的朋友赶紧补上。

重阳节必吃的9种食物

1.重阳蛋糕

重阳节敬老,登高避灾。“高”与“高”同音,也有“步步高升”、“长命百岁”之意,所以“重阳花糕”就成了最受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊花糕、五色糕,制作随意,有“粗花糕”、“细花糕”、“金钱花糕”等。

2.栗子蛋糕

栗子蛋糕是以栗子糊为主要原料制成的。它的做法是将生栗子去皮蒸熟捣成泥,准备大块的京饼和沙馅,将栗子泥分成三份,做成中间红棕色五层的栗子饼。吃的时候把白糖和桂花做的糖汁倒在上面。

3.菊花酒

秋天是菊花盛开的季节。9月9日,人们采摘刚开的菊花和一点点绿色的枝叶,和粮食混合在一起酿造,然后一起用来酿造,直到明年的9月9日。据说喝这种酒可以延年益寿。

4.兰姆糕

吃糍粑是中国西南地区重阳节的另一种饮食习俗。糍粑分为软的和甜的,硬的和咸的。它的做法是将洗好的糯米放入烧开的锅中,烧开后放入笼中蒸熟,放入研钵中捣碎,揉成球状。

5.羊肉面

“羊”和“阳”谐音,应该是重阳的代号。如果要吃白面粉,“白”就是“百”字减去最上面的“一”,意思是一百减一是九十九,以符合“九九”的代号。羊肉性温,益气补虚,温中温下,治神疲乏力,腰膝酸软,五劳七伤。在《本草纲目》中,羊肉被称为滋补元阳、益血气的温补。

6.蟹

秋风习习,蟹黄肥美,此时正是湖蟹上市、江南吃蟹的好季节。螃蟹富含蛋白质,被称为优质蛋白质食品。蟹肉细腻,肌纤维中含有10多种游离氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸较多,对需要补充营养的人大有裨益。

7.无花果

现代研究发现,无花果中含有补骨脂素、瓜氨酸、芳香物质苯甲醛等活性成分,可抑制癌细胞的形成,预防肝癌、胃癌的发生。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和必需氨基酸等营养物质,能提高机体的免疫功能。

8.石榴

重阳节也是吃石榴的好时候。石榴含有丰富的维生素,包括维生素C和维生素B、蛋白质、脂肪和钙,比苹果高很多倍。

9.柿子

重阳节恰逢柿子成熟之日,柿子口感好,深受人们喜爱。此外,由于饥渴难耐,朱元璋在重阳节当天用柿子解渴,以纪念重阳节吃柿子的习俗。

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