很多人都很好奇猪天梯是什么部位图片，因为它不常出现在人们的餐桌上。其实就是连接猪嘴牙龈的那块肉。它是快软骨，长得像梯子，所以叫猪梯。这部分还加了猪天堂，猪巧舌，猪天花板等等。口感酥脆，常用来涮火锅。
猪天梯是什么部位图片
猪嘴上颚与牙龈相连的那块肉是一块软骨。看图，很像梯子，所以叫猪梯。这部分还加了猪天堂，巧舌如簧，猪天花板。吃起来脆脆的，常用来涮火锅，炒菜。又辣又脆，非常好吃，没有怪味。
猪梯每头猪身上只有一小块。这种软骨没有脂肪和肉，价格也比较贵。一般很难买到新鲜的。都是和猪头一起卖的。超市的冻猪梯一般40元一斤。
想尝试的朋友可以买下来炒一炒。吃起来很脆很嫩，甚至比猪耳朵还脆。用来涮火锅和凉拌也很好吃。又脆又好吃，除了贵没有其他缺点。
爆炒猪天梯的做法
1、猪梯300克，撕掉表面一层薄膜，然后冲洗干净；
2.锅中加入适量清水，放入猪梯烧开，再煮2分钟至猪梯卷曲，捞出沥干水分，切成小块；
3.将线椒切成小块备用，锅中加入适量油，放入姜、蒜、葱，翻炒1分钟。
4.将蚝油、酱油、盐、料酒翻炒均匀，最后将辣椒翻炒至断。
猪大肠刺身是什么东西可以吃吗
梗“猪大肠生鱼片”出自郭德纲相声中的一段，意思是吃生的猪大肠。生鱼片是日本常见的吃法，用来调侃一些喜欢跟风的人。现实中没有猪大肠刺身这种菜，因为猪大肠有臭味，不能直接生吃，否则不仅恶心，还会引起身体不适。......
