吃西餐很讲究餐桌礼仪。大家可以在电视上看到，演员们吃西餐的方式非常优雅。西餐用的餐具和国内用的完全不一样。西方人使用刀叉。要了解西餐礼仪，首先要学会如何握刀叉，一起看刀叉的正确使用。也许将来会派上用场。
西餐刀叉拿法
1、西餐一般不止一副刀叉，往往有三副，这是让我们吃一道菜，换一副刀叉，刀在右手边，叉在左手边；
2.我们拿刀叉的时候，是从外到内拿的。首先我们拿最外面的刀叉，这班吃沙拉。
3.那我们就用中间那一对，一般是吃海鲜用的。
4.最后剩下最里面的一对，用来吃主菜，也就是牛排。无论哪副刀叉，都要左叉右刀。
英国式吃法
英国人使用刀叉的正确方法是右手拿刀，左手拿叉。吃牛排的话，要从牛排的左侧切开，切下来，马上吃。
美国式吃法
右手拿刀，左手拿叉。首先，从左向右切牛排。切完之后，右手放下刀，然后左手拿着叉子，右手吃，这和英国人的吃法很不一样。
刀、叉、勺的作用
1.刀
切食物时，不要用刀将食物送入口中。三把不同的刀的正确用法是，锯齿小的那把用来切肉，做食物；中等大小用于将大块蔬菜切成小块；用一把尖端呈圆形、顶部有些上翘的小刀来切小面包，然后用它来挑一些果酱来涂在面包上。
2、叉子
叉食物的动作要轻，一次叉食物的量要适中。不要叉太多，有伤风化。你的牙齿只接触食物。不要咬叉子，也不要让刀叉在牙齿或盘子上发出声音。
勺子
小勺用来盛咖啡和甜点，扁勺用来涂黄油和分蛋糕；较大的用来喝汤或打碎小食物；最大的是用来分汤的。不要犯错误。
