梨水分足，口感脆甜，有止咳化痰、润肠通便、滋养肌肤等作用。但有些脾胃虚弱、感冒咳嗽的人不适合吃生梨。这个时候煮梨是最合适的，经常喝对我们的嗓子和肺都有好处。那是什么正确煮梨水的方法？
正确煮梨水的方法
第一步:选择
煮梨水最好选择薛华梨。薛华梨很大，新鲜多汁，味道香甜可口。薛华梨的药用价值也高于其他梨，具有清热、润肺、止咳的功效。
2.切成片；切成小块
将准备好的雪梨洗净，切块，不要去皮。雪梨的皮营养丰富，核要去掉，不能用来煮梨水。
第三步:准备
不要用铁锅或铝锅煮梨水。尽量用不锈钢或者砂锅。将切好的梨放入锅中，加水，加一些冰糖煮。冰糖还可以提高梨水的清热效果，还可以加入一些枸杞或者银耳。
4.炖
盖上锅盖后，转小火慢煮半小时。打开锅盖会发现锅里的梨水已经变成了暗红色，然后关火10分钟左右。
5、出锅
梨子在水中煮沸后，可以取出冷却。梨煮熟后，梨会炖烂，可以直接吃，婴幼儿也可以吃，好处多多。
梨子的功效与作用
1、止咳化痰
梨最常见的功效和作用是止咳化痰。冬天天气干燥寒冷，很多人会有咳痰的困扰。一般冬天咳嗽吐不出痰的时候，我们会煮一碗冰糖雪梨来治疗。这是因为梨水分充足，味道酸甜，有明显的祛痰止咳作用，所以咳嗽的时候大家都会用。......
