摘要:魔芋被广泛宣传为低热量食品，但其实际热量含量并不低。
1.魔芋的卡路里含量。
魔芋是一种由植物纤维组成的食品，其主要成分是葡甘露聚糖，约占魔芋总重量的60% ~ 80%。魔芋的热量和其他食物相比并不低。根据营养成分表，每100克魔芋的热量约为36千卡。
2.魔芋低热量的误区。
魔芋作为低热量食品被推广的主要原因是其特殊的纤维结构。魔芋中的葡甘聚糖属于难消化纤维，不能被人体吸收，所以被称为“零热量纤维”。这种纤维可以在人体消化系统中起到填饱和延缓食欲的作用，从而减少食物的摄入，间接减少热量的摄入。
3.魔芋的实际作用。
虽然魔芋的热量含量并不低，但由于其特殊的纤维结构，魔芋可以帮助控制饮食，减少食量，从而在一定程度上减少热量的摄入。此外，魔芋的高纤维含量有助于促进肠道蠕动，改善便秘，也有利于维持健康的消化系统。
