螃蟹，作为日常生活中非常常见的食物，在我国的餐饮业中被广泛使用，做出各种美味，但并不是所有的螃蟹都能吃，所以螃蟹死了几个小时以后就不能吃了？让边肖带你去了解一下吧。
螃蟹死了几个小时以后就不能吃了
一般来说，死了4个小时的螃蟹最好不要吃，但是有的商家会冷冻保存，但是这种螃蟹吃的时间不要超过24个小时，因为死了以后，身体上会出现一些致病菌，也有可能引起食物中毒，不建议食用。
螃蟹死了太久，肉质不新鲜，会出现很多细菌。即使它们被煮熟后，也很难杀死所有有害物质。如果贸然食用这样的螃蟹，很容易感染病菌，引起腹泻等症状。一旦出现这种情况，最好及时就医。
螃蟹不能和什么一起吃
1.酒精
螃蟹最好不要和各种白酒一起吃，比如白酒、红酒、啤酒等。，因为这些白酒中含有一些嘌呤，尤其是啤酒，是嘌呤含量较高的食物。一起吃会给身体带来很多负担，长此以往，会诱发痛风。
2.油腻食物
不要吃螃蟹与油腻的食物，如花生，脂肪等。这些食物的蛋白质和脂肪含量都非常高，螃蟹也是蛋白质含量很高的食物。一次吃太多蛋白质会给肠胃带来很大负担，容易引起腹泻和恶心。
3.一些水果
有些水果最好不要吃螃蟹，尤其是山楂、柿子、石榴。这些水果中含有大量的鞣酸，会与螃蟹中的蛋白质结合，从而引发一系列的化学反应，形成一种特殊的沉淀物堆积在胃中，不利于人体消化吸收。
