乳铁蛋白跟乳清蛋白的区别是什么

乳铁蛋白跟乳清蛋白的区别是什么

baike
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一般来说,乳铁蛋白和乳清蛋白的区别在于组成、营养价值和功能不同。 具体内容如下:1。不同成分乳清蛋白是指溶解和分散在乳清中的蛋白质,被称为蛋清之王,是人体优质蛋白质补充剂之一;乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白,属于转铁蛋白家族。 2、营养价值不同。乳清蛋白的营养价值远高于乳铁蛋白。乳清蛋白容易被人体消化吸收,可以增强体质。 3.不同的乳清蛋白营养价值高,适合婴幼儿食用,可以促进身体的生长发育;乳铁蛋白能参与铁的转运,促进人体对铁的吸收,增强免疫力,防治贫血。 此外,乳铁蛋白和乳清蛋白的原料不同,成本也不同。 需要注意的是,虽然乳铁蛋白和乳清蛋白对人体有益,但应避免长期食用,以免影响健康。

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