生活中，有许多的朋友最近问小编山楂不能和什么一起吃的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

山楂是一种酸甜的食物，可以健胃生津。 它含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、柠檬酸、钙和铁，营养价值很高，很多人都喜欢吃。 但是在吃山楂的时候，也要注意避免一些彼此相似的食物。 所以，山楂不能和什么一起吃？接下来，我将为您解答这个问题。 山楂不能和什么一起吃1。胡萝卜因为山楂富含维生素C，胡萝卜富含维生素C分解酶；如果它们一起食用，山楂的营养价值将大大降低。 同时，南瓜和黄瓜中还含有大量的维生素C分解酶，这些食物不宜与山楂同时食用。 2.海鲜类常见的海鲜类食物，如鱼类、贝类和螃蟹等，含有高蛋白和丰富的钙、铁等微量元素；山楂含有大量的鞣酸。 如果它们一起食用，一方面会降低海鲜中蛋白质的营养价值；另一方面，可能导致海鲜中的铁与山楂中的鞣酸发生反应，形成不溶性沉淀，时间长了可能导致结石；建议你至少等两个小时再吃。 3.猪肝由于山楂中含有大量的维生素C，猪肝中金属微量元素的含量相对较高，如铜、铁和锌。 如果山楂和猪肝一起吃，维生素C遇到金属元素会发生反应，从而破坏维生素C，进一步降低山楂的营养价值。 另外，山楂不能和人参一起吃，这样会抵消人参的补气作用。 4、鸭肉因为鸭肉和山楂都是寒性的东西，所以不适合同时吃。 如果一起食用，会对脾胃造成很大的伤害。 同时，山楂不能与柠檬等鞣酸含量高的食物搭配，避免大量鞣酸进入体内对身体造成伤害。 以上就是山楂不能和什么一起吃的介绍。 不过需要注意的是，糖尿病患者和孕妇不宜食用山楂；而病后身体虚弱、胃酸分泌过多的人也不适合食用。 希望以上内容对你有帮助。

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