什么食物含锌多

什么食物含锌多

baike
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锌是人体必需的微量元素,补锌对人的生长发育、免疫力、维生素都有极其重要的作用。 常被誉为“生命之花”、“智力之源”,我们通常可以通过饮食达到补锌的效果。 所以,什么食物含锌多?接下来,我来为你解答这个问题。 什么食物含锌多1。鱼、肉、肝、肾等动物性食物富含锌。 因为根据多年的检测,发现动物性食物中锌的含量普遍较高,每100克动物性食物中含锌约3 ~ 5毫克。 所以对于缺锌的人,可以主要从动物性食物入手。 此外,动物性食物经人体消化后产生的氨基酸也会促进人体对锌的吸收。 从而最大限度地满足人体对营养元素的吸收。 2.植物性食物如豆类、花生、小米、萝卜、木耳、白菜等植物性食物都富含锌。 此外,一些谷物中锌的含量也比较丰富。 如糙米、稻谷等。其中锌主要存在于胚和谷壳中。 所以,对于缺锌患者来说,也可以吃一些谷类食物。 3.海鲜,如牡蛎、蛤蜊、牡蛎、蛤蜊、紫菜、海带等海鲜,都含有丰富的锌。 其中牡蛎的锌含量最高,每100g牡蛎中锌含量为16~182 mg。 所以建议缺锌的人可以适当吃一些海鲜。 知识扩展:锌的作用。维持正常食欲因为锌是味觉蛋白的基本成分,锌对维持口腔黏膜细胞的正常结构和功能也有重要作用。 人体缺锌时,口腔黏膜细胞不发达,容易脱落,堵塞味蕾毛孔,使味蕾难以感受到食物的刺激,导致味觉灵敏度下降,厌食、偏食甚至异食癖,肠道菌群失调。 此外,锌还可以用来治疗皮肤病。 2.增强人体免疫力锌是免疫器官胸腺发育的营养素。只有充足的锌才能有效保证胸腺的发育,从而正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。 此外,锌还能增强巨噬细胞的吞噬能力,并有杀菌作用。 3.促进人体生长发育锌也促进人体生长发育。 能促进脑细胞的发育和分裂,尤其是DNA复制。 能加速细胞分裂,使细胞代谢保持在较高水平。 所以锌对孩子的发育起着非常重要的作用。 以上就是什么食物含锌多的介绍。 希望以上内容对你有帮助。

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