生活中很多朋友不懂得食醋的功效与作用，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助所有朋友，具体来看下。

醋是日常生活中必不可少的调味品，也是美味菜肴不可或缺的调味品。食醋的功效与作用？食醋的功效与作用醋富含有机酸，能有效促进碳水化合物代谢，分解体内疲劳物质，消除人体疲劳，具有消除疲劳的作用；醋是一种酸性食物。吃鱼和肉时，尤其是米饭和面包，加入醋可以帮助消化，维持体内酸碱平衡；醋中含有挥发性物质，能刺激大脑的神经中枢，使消化器官分泌大量消化酶，增强消化功能。醋可以扩张血管，抑制和降低人体衰老过程中的过度氧化值，从而降低血压，预防心脑血管疾病，降低尿酸含量，预防糖尿病，减少老年斑的产生，防止衰老；醋中含有丰富的醋酸、氨基酸和乳酸等营养物质，可以改善肝功能。醋还能促进肾功能，利尿，防止便秘，预防肾结石、胆结石和膀胱结石。醋有很强的杀菌作用，可以杀死葡萄球菌和大肠杆菌，对胃肠道有很高的杀菌力，可以提高胃肠道的杀虫力。希望这个回答能帮到你！ 标签: 功效和功能

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