生活中，有很多朋友觉得煮牛奶加糖对营养成分有影响吗很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为白血。 牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，牛奶蛋白含有人体必需的氨基酸。乳脂多为短链和中链脂肪酸，易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质比例合理，易被人体吸收。 煮牛奶加糖对营养成分有影响吗煮牛奶加糖会影响营养成分。牛奶中加入糖后，其中所含的赖氨酸和糖中的果糖加热后会形成果糖基赖氨酸，不仅会被人体吸收，而且对人体健康有害。 而糖是酸性物质，牛奶中的钙是碱性物质。当它们相遇时，钙的有效含量会减少，这会影响牛奶的营养价值。 喝牛奶加糖是可以的，但最好不要在高温下添加，因为糖在高温下会与牛奶中的赖氨酸发生反应，生成一种新的物质——果糖基氨基酸，这种物质不被人体吸收，反而对人体健康有害。 正确的做法是牛奶凉了再加糖，或者牛奶煮开冷却到室温后再加。 另外，糖不要加太多，5%-8%的比例比较合适。 喝牛奶的注意事项1。服药时不宜喝牛奶，尤其是肺结核患者。牛奶中的乳糖会阻碍抗结核药物的吸收，影响疗效。 因此，服药和喝奶的间隔时间应在2小时以上。 2.胃不好的人不应该喝牛奶。 有些人乳糖不耐受，喝牛奶会拉肚子，自然不适合喝牛奶。 此外，腹泻患者的肠道功能较弱，此时喝牛奶可能会加重病情 牛奶是一种产生气体的食物，所以当你胃胀时不宜喝牛奶。 3.高血压患者在喝牛奶时应该有所选择。 从牛奶的营养价值来看，高血压患者喝牛奶有助于稳定血压。 但高血压患者往往合并动脉硬化，普通牛奶中含有的脂质可能会加重动脉硬化，甚至使血压升高。因此，高血压患者应选择脱脂牛奶而不是全脂牛奶。 以上就是煮牛奶加糖对营养成分有影响吗的介绍。希望这个回答对你有帮助。

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