很多人会用桑葚泡酒，这种酒香味浓郁，具有很好的保健功能。自制的桑葚酒对人体无害，但要注意。如果处理不当，自制桑葚酒的危害还是很大的。在这里，我们教你如何避免这些危险。大家最担心的就是细菌的问题。只要容器是密封的，在自然发酵状态下就没有问题。
怎么避免自制桑葚酒的危害
1、选择密封性好的容器。
许多人担心自制桑葚酒不会滋生大量细菌，这对健康有害。但实际上，如果我们对桑葚酒的器具进行消毒，清洗桑葚并确保容器密封良好，就完全不会存在细菌滋生的问题。如果密封不好，就会导致细菌大量繁殖，并可能在饮用后引起腹痛和腹泻。
2.不要喝太多。
人们说自制桑葚酒的危害还包括不能过量饮用。桑葚是一种寒性水果。正常情况下，适量饮酒是无害的，但如果过量，不仅会增加寒冷，还会吸收大量酒精，这对人体有害。尤其是脾胃虚寒的人，不建议涂抹，会加重身体不适。
3.不要用铁制品包装桑葚酒。
如果用铁制品和铜器皿包装桑葚泡酒，它们会发生化学反应，产生对人体有害的物质，饮用时会导致中毒、恶心、呕吐和腹泻。最好使用密封性能好的玻璃容器，避免阳光直射，并放在阴凉处。
4.保存时间不超过两年。
一般来说，桑葚酒最好在浸泡1-3个月后饮用。浸泡不需要很长时间，每个人都可以通过浸泡在50度的白酒中来延长保质期。苏的酒可以保存尽可能长的时间，但桑葚酒有保质期，通常为两年。过了这个时间，不建议大家继续喝了。
一斤桑葚泡几斤白酒
用白酒浸泡桑葚，最好用50度以上的高浓度白酒，这样酿出的桑葚酒口感更醇厚，保健效果更好。一斤鲜桑葚可以泡3-5斤白酒，可以根据自己的口味选择。酒少了保健程度低，酒多了保健程度高，味道淡，药用效果稍差...【查看详情】
