【晚餐吃什么】热度:94
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，注意不要暴饮暴食。晚餐营养过剩，无法消耗的脂肪会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐的最佳选择:面条、米粥、新鲜玉米、豆类、素食包子、配菜和水果拼盘。偶尔随餐喝一小杯米酒或红酒也是不错的。注意食物搭配，有粗有细，有干有稀，有荤有素，有冷有热。食物搭配与营养平衡密切相关。每餐一碗泡面只能提供油脂、一点点蛋白质和碳水化合物，所以最好搭配一块水果、一块肉或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。对于一天饮食的选择，比如午餐吃汉堡和炸鸡，晚餐应该吃一些清淡的食物，尤其是蔬菜。
禽肉是指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与加工肉几乎相同，但饱和脂肪酸含量低于畜肉。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有益健康。鱼肉，鱼肉肌肉中含有15%-20%的蛋白质，而且由于肌肉纤维短而光滑，它比吉祥肉和杂肉更容易消化。更重要的是，鱼类的脂肪含量只有1%-3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸的EPA和俗称“脑黄金”的DHA，占海鱼总脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA可以降低血脂，预防冠心病。DHA是胎儿和婴儿大脑和视网膜发育所必需的，因此在选择肉类食物时应首选鱼类。蔬菜含有多种矿物质、维生素和膳食纤维，在人体生理活动中发挥着重要作用。蔬菜大致可分为三类:叶菜类（如大白菜、苋菜和菜心）、瓜茄类（如青椒、黄瓜和西红柿）和根茎类（如土豆和胡萝卜）。蔬菜可以提供维生素，如叶酸、胡萝卜素和B族维生素。其中，维生素C、胡萝卜素和叶酸在黄色、红色和绿色等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜富含矿物质；但是，一些蔬菜中的草酸（苋菜、菠菜、卷心菜等。）会影响人体的吸收，所以在烹饪这些蔬菜时，应先用沸水焯一下，以去除草酸。专家建议，成年人每天应摄入500克蔬菜，其中2/3是叶菜类蔬菜，1/3是瓜类、茄子和根茎类蔬菜。
晚餐吃什么好?
晚餐:多吃少吃适合人。晚餐饮食中应避免食用高脂肪和高蛋白食物，因为这些食物不仅会影响夜间睡眠，还容易引起肥胖。应优先选择富含维生素C和粗纤维的食物，不仅可以帮助消化和防止便秘，还可以供应人体所需的纤维素和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于人体健康；吃富含碳水化合物的食物，如面条、面包、米饭和甜食，可以使血液中不能被肌肉细胞吸收的色氨酸进入大脑，并将其转化为具有镇静作用的血清素。因为色氨酸不仅有安眠的作用，还能减轻身体的疼痛和敏感。此外，如果你需要在晚上长时间工作和学习，你必须吃好你的晚餐。
宝宝晚餐吃什么好
营养专家认为，允许孩子在下午偶尔吃一个有葡萄干的蛋糕或面包。儿童可以从甜点中获得10%的每日能量。这相当于一个冰淇淋球和两茶匙果酱。如果孩子习惯在下午加餐时吃一些奶制品，最好是流质的，比如牛奶和酸奶，因为这些更容易吸收。此外，运动量大的孩子可以吃花生、腰果、杏仁和核桃，这些食物富含B族维生素、维生素E和蛋白质，有助于恢复宝宝的体力，但量要适当，不要太多。宝宝吃晚饭的四个误区1。孩子们每天都得吃肉。素食会使人更健康，在注意补充铁、锌和维生素b12时，它适用于所有年龄的人，甚至儿童和孕妇。当然，孩子完全可以不吃肉。一周吃两三次就够了。研究表明，爱吃肉的人患结肠癌的概率正在上升。2、汤泡饭容易消化错。有些孩子不喜欢吃蔬菜，但他们喜欢把米饭泡在汤里或水里。这样，许多米粒在咀嚼之前就被吞下了。儿童的饮食应在颜色和种类上多样化，并与肉类和蔬菜混合，以确保每天摄入足够的蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。3、孩子吃饭时要少犯错。“吃饭少吃点”是针对成年人，尤其是老年人的，但对孩子来说，就另当别论了。儿童正处于生长发育的旺盛时期，无论是身体生长还是大脑发育都需要大量的营养物质来补充。晚餐和第二天早上的间隔约为12小时。虽然睡眠期间不需要补充食物，但儿童的生长发育一刻也不会停止，即使是在夜间，他们仍然需要一定的营养物质。如果晚餐吃得太少、太差，就无法满足这种需求。长此以往，会影响孩子的发育和成长。可见，孩子不仅要少吃晚饭，还要吃好。如果儿童超重甚至肥胖，他们应该坚持“晚餐少吃”的原则，但这个“少”是指热量减少，而不是减少数量。4、晚餐吃得不够会影响睡眠的误区。只要在孩子睡觉前一个小时吃东西，就不会影响孩子的睡眠。什么是儿童晚餐食谱？相信看完以上内容，你对相关问题已经有了相对基本的了解。孩子的饮食很重要。想要以健康的姿态成长，那么家长就要注意学会合理安排孩子的饮食，确保他们的成长健康科学。
