俗话说:“冬至日补之,一年元气满满”,所以说到冬至日,它需要滋补,俗话说:“夏养三伏,冬补三九”,“三九补一冬,来年无病痛”。一年四季,冬去春来夏收获,冬季是进补的好时节,因为冬季是“藏”的时候,也就是进补的时候。
那么冬季至日进补应该注意什么呢?
1.冬天天气寒冷,应该选择含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物进行滋补,从而为身体增加热量。肉类、鱼类和蛋制品都是富含蛋白质和脂肪的食物,而谷物富含碳水化合物。
2.有些人在冬天怕冷,可能是因为人体缺乏一些矿物质,所以我们在冬天服用补充剂时要注意补充矿物质,大多数食物都含有矿物质。注意均衡饮食,不挑食,会保证人体每天所需矿物质的摄入。
3.冬天比较干燥,所以我们应该注意补充维生素,特别是维生素C和维生素B2,所以我们应该注意新鲜蔬菜和水果的摄入。
具体来说,冬天我们应该吃什么至日补品?
1.肉类:肉类可以提供大量的脂肪和蛋白质,如羊肉、牛肉和鸡肉等都是适合冬季进补的肉类食物。
羊肉:冬季吃羊肉可以促进血液循环,增强人体抵抗力,为人体增加热量。而且羊肉有暖胃的作用,是一种温补的食物。
鸡肉:在中医看来,鸡肉是一种温中养血、益气健脾、补虚益精的食物,而一直以来都说夏天吃鸭、冬天吃鸡是因为冬天进补适合选择鸡肉。
牛肉:牛肉的蛋白质含量相对较高,脂肪含量少于其他肉类。因此,对于肥胖或减肥的人来说,冬季可以选择牛肉进行肉类进补,而在中医看来,牛可以补中,是冬季进补的首选。
2.蔬菜:不仅吃肉叫进补,很多蔬菜也是冬季进补必不可少的食物,比如萝卜和白菜。
萝卜:“冬吃萝卜夏吃姜不需要医生处方”的意思是冬天吃萝卜,萝卜也是冬天的时令蔬菜。萝卜含有丰富的维生素,尤其是萝卜和羊肉、牛肉的搭配,是冬季进补必不可少的一道菜。
白菜:“百菜不如白菜”。白菜含有丰富的维生素,尤其是在北方的冬天,更容易储存,所以吃得比较多。
3.蛋制品和豆制品:说到滋补,你应该有很多蛋白质,所以你不能忘记蛋制品和豆制品,它们都含有高蛋白。冬季进补时,可以选择鸡蛋和豆腐等食物,这些食物富含优质蛋白质,还含有易于被人体消化吸收的钙,因此即使是胃不好的老人和儿童也可以食用,被认为是冬季进补的佳品。
4.海鲜:海鲜还含有丰富的蛋白质,以及人体所需的不饱和脂肪酸OMEGA-3。海鲜中人们经常吃的是鱼和贝类,如鲑鱼和贝类。冬季吃鱼贝类进补可以滋补身体,并提供大量优质蛋白质、不饱和脂肪酸和低热量,特别适合肥胖人群和正在减肥的人群。