一、粥类:银耳白果粥、大枣花生山药粥、黑豆柿子粥。二、汤品:银耳白果乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。三、烹饪方法:百合炒马蹄、芹菜炒虾仁、山药炒木耳。4.水果:柚子、鲜枣、石榴和栗子。五、蔬菜:红薯、芋头、莲藕。
扩展信息秋季饮食:1。养肺意味着秋天的气应该应用于肺部。肺是人体重要的呼吸器官,是气的来源,肺气的盛衰与寿命的长短有关。秋季气候干燥,容易伤肺阴,使人患上鼻干咽痛咳嗽胸痛等呼吸道疾病,所以饮食要注意养肺。多吃滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、莲藕、菠菜、甲鱼肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、焦糖、鸭蛋、蜂蜜、甲鱼肉和橄榄等。2、应多吃粥在初秋,天气仍然炎热,空气潮湿,闷热而热气腾腾,而且秋天的水果和蔬菜都成熟了,很难保证人们不暴饮暴食,这会伤害脾胃,因此在秋天早上多吃粥不仅可以健脾养胃,还可以带来神清气爽的一天。秋天我们常吃的粥有:山楂粳米粥、梨粳米粥、兔粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿子粳米粥等等。3.秋季饮食宜以滋阴润燥的原则补充健身汤。在此基础上,每天午餐和晚餐喝一些健身汤,一方面可以润脾滋阴防燥,另一方面还可以补充营养,强身健体。秋天常吃的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤、鳝鱼汤、红豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、蘑菇紫菜汤。
秋季的菜谱
炖羊肉的做法
菜系及功效:私房菜阳痿早泄方子补阳方子壮腰强肾方子肢冷畏寒方子口味:咸鲜味工艺:炖汤食材:羊肉(肥瘦相间)500克调料:生姜5克、八角2克、花椒2克、茴香籽2克、葱10克、糖色3克、香菜10克。炖羊肉的特点:羊肉鲜嫩滑嫩,汤汁多。1.肉切成1.5厘米见方的块,用开水冲洗干净,清汤,放入肉,加入糖和葱;2.放生姜、大料、花椒、茴香等。装入布袋密封,放入汤中,小火慢炖半小时,翻面,煮熟后加入香菜和葱丝。红烧牛腩的做法详细介绍了菜系及其功效:青少年食谱、低温环境工作者食谱、高原环境人群食谱、营养不良食谱、肢冷畏寒食谱、口味:咸鲜味美工艺:红烧。
红烧牛腩准备材料:
食材:牛腩600克。辅料:胡萝卜50克,油菜50克。调料:葱15克、姜10克、蒜(白皮)10克、酱油50克、白糖10克、料酒30克、八角3克、糖色10克、淀粉(蚕豆)5克、植物油30克。2.捞出沥干水分,冷却后切成3厘米的段;3.留1碗原汁备用;4.炒锅加油,放入葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、酒、八角炒匀,加入牛腩和生汁同煮;5.煮开后,盖上锅盖继续小火炖20分钟,直到牛腩软烂;6.整棵油菜都煮熟了,用菜心里的刀把它撕成碎片,放在菜边做点缀;7.把鸡胸肉放在盘子里,炖汁出锅,加入胡萝卜球煮熟,用糖和淀粉勾芡,然后浇在牛腩上。tips-食物相克:胡萝卜:服用人参和西洋参时不要吃胡萝卜,以免起反作用而不获益。西红柿土豆烧牛肉的做法详细介绍了烹饪方法及其效果:家常菜食谱,健脾开胃食谱,四肢寒冷和畏寒食谱,贫血食谱,口味:酸甜工艺:红烧
番茄土豆烤牛肉的加工原料:
食材:土豆200克(黄皮)、牛肉200克(细条)、西红柿200克。辅料:洋葱(黄皮)50克。调料:盐3克、姜10克、植物油25克。1.牛肉洗净后切成3厘米的块;2.锅中的牛肉块用冷水煮开,去除浮沫;3.取出牛肉,然后用清水洗净血水备用;4.土豆去皮,切成3厘米的块;5.洋葱切成3厘米左右的块;6.西红柿煮开后,去皮,用手撕成小块;7.锅中油烧至六七成热时,放姜片爆香一会儿;8.将牛肉和土豆翻炒几十下,然后加入西红柿和清汤;9.煮开后,用中火煮至牛肉变软,土豆裂开,加入洋葱片和精盐;10.改大火煮1 ~ 2分钟。番茄土豆烤牛肉的制作要点:1。如果你想让汤鲜亮可爱,用手撕成碎片比用刀切开要好得多;2.在炖肉的后半部分,加入一大罐番茄酱,这会给你一种特殊的味道。