冬瓜功效
冬瓜中含有丙二酸和葫芦巴碱，能抑制糖在人体内转化为脂肪，具有减肥降脂的功效。清热解暑，冬瓜属于寒性，可以养胃除心火，尤其是在夏天更适合。冬瓜仁中含有油酸，可以抑制体内黑色素的沉积，所以美白也有美白的作用。冬瓜还可以降血脂。
它具有改善血糖水平、降低胆固醇、降低血脂和预防动脉硬化的作用。冬瓜含有丙醇二酸，对控制糖转化为脂肪、防止脂肪堆积、预防高血压和减肥有很好的作用。
冬瓜减肥的原理
减肥也是吃冬瓜的一个重要好处。冬瓜中的维生素B可以将人体中的糖和淀粉转化为热能，被人体吸收，从而减少糖向脂肪的转化。此外，它含有丰富的微量元素，可以分解人体内多余的脂肪，使它们转化为水并随尿液排出体外，从而起到减肥的作用。
冬瓜含有丰富的维生素C，可以延缓美容养颜的衰老。同时富含膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于减肥。同时可以吸收食物中的油脂，减少高血压、高血脂的发生。冬瓜不含脂肪，是强身健体的理想蔬菜。它本质上是甜的，并具有利尿作用。
冬瓜的作用
1.抗衰老、美容养颜:因为冬瓜富含维生素C，是一种抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用。它可以清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化。冬瓜含有亚油酸、油酸等成分，也是人体理想的美白保湿成分。它可以起到延缓衰老和美容养颜的作用；
2、减肥:甜瓜中含有的胡芦巴碱和丙醇二酸等活性物质可以有效阻止糖在体内转化为脂肪，还可以消耗多余的脂肪，防止脂肪在体内堆积。冬瓜中富含的膳食纤维还能增加身体的饱腹感，因此冬瓜是强身健体、控制体重的理想蔬菜。
3、利尿祛湿:冬瓜不含脂肪且钠含量低，能促进人体新陈代谢，对利尿祛湿有一定作用。冬瓜虽好，但并不适合所有人。因为冬瓜有很强的利尿作用，所以不建议阴虚消瘦的人食用。而且冬瓜性寒，不提倡生食。
