山药是一种营养价值很高的蔬菜，非常适合我们食用。具有降血糖、健脾胃、辅助减肥、益肺止咳、增强抵抗力的功效。不仅可以煮着吃，还可以炖、炒、煮。粥是适合早餐的最轻的方式。来看看吧山药粥的做法大全。
山药粥的做法大全
1.山药薏米芡实粥
薏苡仁、芡实洗净，用清水浸泡一夜，大米洗干净，放入水中浸泡20分钟，山药去皮切段，放入水中浸泡以防氧化发黑，锅中加适量水烧开，放入薏苡仁、芡实、大米，文火煮30分钟左右。山药软烂的时候，可以在家里放几个枸杞，煮10分钟左右。这种吃法有补脾肾、补气血的功效。
2.红枣山药粥
取等量的粳米、糯米、小米，洗净浸泡，锅中加入适量的水，煮开后放入大米，山药去皮，切成丁，立即放入锅中，用大火煮稀饭，勤搅拌，待大米开花后加入几粒冰糖，大枣洗净加入稀饭中，大火煮开稀饭后关火。这样煮出来的粥也有美容养颜的功效。
3、山药紫甘蓝粥
将大米浸泡20分钟，山药去皮切片10分钟，紫甘蓝洗净切块15分钟，将大米和山药一起煮成粥，紫甘蓝用辅食机捣碎，山药粥煮好后加入适量紫甘蓝泥，搅拌均匀。这种粥适合八个月以上的宝宝，好吃又有营养。
4、茯苓山药排骨粥
将排骨洗净，放入锅中，加入适量冷水烧开，水开后撇去浮沫，大火再煮5分钟，转小火，将大米洗干净，山药切片，清水浸泡，姜、葱、茯苓切碎，排骨加入适量料酒，然后倒入姜、葱、茯苓，转小火30分钟，再将大米加大20分钟，最后加入山药。
山药的功效与作用
1.降低血糖
山药中含有淀粉酶和粘蛋白，可以消化和代谢我们体内多余的糖分，降低血液中的胆固醇含量，防止胆固醇在我们体内堆积，有效改善高血糖，帮助我们调节体内的血糖和血脂水平。非常适合糖尿病患者。还可以预防和治疗多种心血管疾病......[查看详情]
