苦荞麦就是我们所说的苦荞麦，在中国各地都有种植。苦荞适应性强，所以产量很高，价格也格外便宜。但是，人们不会因为它便宜就认为它无效。其实就是金荞麦的功效与作用万分之十，比如对现在常见的三高问题有一定的治疗作用。
金荞麦的功效与作用
1.降低三高
金荞麦的功效与作用降三高的效果很好。我们说的三高是高血糖、高血压、高血脂，一般发生在老年朋友身上。经常喝荞麦茶可以治疗这些疾病。荞麦茶含糖量低，能提高胰岛素水平，降低血脂，调节心肌，特别适合老年朋友饮用泡好的荞麦茶。
2.活血化瘀
金荞麦还有很好的活血化瘀作用，尤其是女性朋友，每个月都有月经，有时会因为体寒出现血块而引起腹痛恶心。这时候就需要活血化瘀的药物了，就是金荞麦这种温性药材，有活血化瘀的功效，帮助人排出瘀血。
3、消炎杀菌
金荞麦的抗菌效果也不错。它能帮助人们抑制金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌等细菌，防止人们因细菌感染各种疾病，如肺炎、扁桃体炎或肠胃炎。金荞麦对这些疾病都有很好的治疗作用，所以在消炎杀菌方面也有很好的效果。
4.抗癌
上面我们提到过，金荞麦有很好的消炎杀菌作用，预防病毒的能力也很好。它可以帮助人们抵御癌细胞。现代医学发现金荞麦具有明显的抑制癌细胞生长增值的作用，还能帮助人们杀死癌细胞，抑制癌细胞的出现，因此具有防癌抗癌的功效。
5、增强免疫力
人体的免疫力是人体对抗各种疾病的关键。很多疾病没有特效药，需要人体巨噬细胞来预防，帮助人体吞下一些病菌。人们食用荞麦后，可以帮助人体提高巨噬细胞的能力，帮助巨噬细胞清理病毒，保护人体免受各种疾病的侵害。
