左旋肉碱的作用是帮助脂肪快速燃烧，释放热量，起到减肥的作用。左旋肉碱相当于在体内做剧烈运动。假设一个从来没有运动过的人买它跑200米快，当然会引起心跳加速、心慌、头晕等症状。所以心跳加速，心慌，头晕也是左旋肉碱引起的一些副作用。左旋肉碱对脂肪代谢非常重要。体内缺乏左旋肉碱的人会慢慢消耗脂肪，长期积累后最终肥胖。
因此，在人体中添加左旋肉碱可以快速燃烧脂肪，达到减肥的目的。左旋肉碱本身是无毒物质，来源可靠，不属于化学成分。但是，当使用左旋肉碱时，副作用仍然不可避免。在宣传左旋肉碱安全性的同时，这些副作用应该也会浮在水面上，这是广为人知的。
什么是左旋肉碱？
左旋肉碱，左卡尼汀是一种能促进脂肪转化为能量的氨基酸，红肉是左旋肉碱的主要来源，左旋肉碱又叫左旋肉碱和维生素BT，化学名为β；-羟基γ；-三甲基铵丁酸，白色透镜或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸湿，在pH值为3 ~ 6的溶液中可放置一年以上，且能耐受200℃以上的高温，水溶性和吸水性良好。
左旋肉碱是脂肪代谢过程中的必需物质。它不能参与蛋白质的合成，是维生素的一种。但左旋肉碱的化学结构与氨基酸相似，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解，使脂肪燃烧。
